La Carte

Pour mieux vous satisfaire, votre restaurant change de  méthode de carte et de menus. 

Afin de respecter au plus près les saisons, nous  changerons tous les deux mois environ nos propositions de mets. 

« Pour les menus ? », allez-vous me  dire : c’est à vous de le composer. Il sera au prix le plus juste car vous  avez accès à toute la carte pour composer votre repas suivant vos envies  uniquement. 

Toutes nos recettes sont faites sur place à base de  produits frais, en laissant une priorité aux filières courtes.

Pour votre santé et le respect de la qualité de l’air  de nos voisins, nous ne faisons pas de frites. Nous laissons cela aux  spécialistes. Nous travaillons les pommes de terre sous diverses formes. Cela  vous évoquera peut-être des souvenirs d’enfance ou de voyages dans nos régions  de France et d’ailleurs… 

Entrez, asseyez-vous et laissez-vous porter pour un  instant de dégustation !

Carte  Eté 2026

Composez vous-même votre menu en choisissant dans les  plats ci-dessous.

ENTREES  

Terrine de canard de la Houssaye                                       8.50 €

Gaspacho du moment                                                         8.50  €

Tomate marinée, Burrata, Pistache et  basilic                   11.50  € 

Filet de Rouget à l’escabèche                                            12.50  €

Huitres fine d’Isigny , 2 € pièce par huitre suivant  votre envie

PLATS

Chateaubriand , beurre maitre d’hôtel                                  21.50 €

Côte de cochon de l’Argoât, façon  barbecue                      18.00 €

Croustillant de Cabillaud lardé                                             20.50 €

Pavé de Saumon Aneth et citron                                        17.50  €

Salade de pâtes à l’italienne,  Tomate, burrata, pesto        17.00 €

FROMAGES

Assiette de Fromages AOP                                                 8.00  €

DESSERTS

Financier pistache                                                              9.50  €

Tarte aux Fraises de Bourgtheroulde, et basilic                9.50  €

Profiteroles                                                                       11.00  €

Coupe tutti frutti                                                                 8.50 €

Gelato  Italiano, coupe 3 boules                                      11.00  €

Pistache  de Sicile, Citron de Syracuse, Amarena, Gianduja, Café