La Carte

Pour mieux vous satisfaire, votre restaurant change de  méthode de carte et de menus. 

Afin de respecter au plus près les saisons, nous  changerons tous les deux mois environ nos propositions de mets. 

« Pour les menus ? », allez-vous me  dire : c’est à vous de le composer. Il sera au prix le plus juste car vous  avez accès à toute la carte pour composer votre repas suivant vos envies  uniquement. 

Toutes nos recettes sont faites sur place à base de  produits frais, en laissant une priorité aux filières courtes.

Pour votre santé et le respect de la qualité de l’air  de nos voisins, nous ne faisons pas de frites. Nous laissons cela aux  spécialistes. Nous travaillons les pommes de terre sous diverses formes. Cela  vous évoquera peut-être des souvenirs d’enfance ou de voyages dans nos régions  de France et d’ailleurs… 

Entrez, asseyez-vous et laissez-vous porter pour un  instant de dégustation !

Carte d’automne 2025

Composez vous-même votre menu en choisissant dans les  plats ci-dessous.

ENTREES  

Terrine de canard de la Houssaye                                   8.50 €

Velouté de Champignon, œuf mollet                                 6.50  €

Foie gras au Muscat et son chutney                                  13.00 € 

Tataki de thon, citron et sésame                                      10.50 €

Huitres fine d’Isigny numéro 3                                        2€ l’unité

PLATS

Mousseline de poisson  façon maki                                   18.50  €

Escalope de poulet vallée d’Auge                                      16.00  €

Chateaubriand de bœuf beurre de Timut                          21.50  €

Filet de Dorade ou bar au beurre  Meunier                       22.50 €

Lasagne végétarienne                                                      17.00  €

FROMAGES

Assiette de Fromages AOP                                             8.00  €

DESSERTS

Panacotta coulis de myrtilles                                            7.50  €

Coupe Cévenole aux marrons                                           9.50  €

Profiteroles                                                                     11.00  €

Poire au vin                                                                      10.00 €